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Crumble de champignons sarrasin-cajou #sansgluten #vegan
Le crumble c'est délicieux en sucré, cela ne fait aucun doute. Vous vous rappelez du crumble cake , ou du coffee cake au potimarron ? Mais c'est également irrésistible en version salée. Surtout si...
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Assiette complète végétale et sans gluten – Sauce tahin #vegan #sansgluten
Le triptyque entrée-plat-dessert a vécu. Vive les assiettes tout-en-un (bon d'accord il n'y a pas le dessert, mais croyez-moi si l'assiette est vraiment complète, on peut zapper le dessert… et se...
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Salade de nouilles soba aux shiitakés pour le concours Happy Veggie
Vous connaissez le site Happy Veggie ? Non, pas encore ? Vous ne pouvez pas en revanche ne pas connaître les produits Lima si vous fréquentez les magasin bio : pâtes, boissons végétales, céréales,...
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Rouleaux de printemps #vegan #sansgluten
J'ai la chance d'avoir depuis quelques mois, à 5 km de la maison, une Ruche fantastique : avec une responsable adorable et dynamique, des producteurs passionnés, des produits variés et de qualité :...
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Tarte fromagère rustique aux courgettes #vegan
Voici la tarte de l'été 2015 chez la Green Cuisine family. Déjà réalisée au moins 6 fois en 2 semaines, c'est la it-quiche du moment qui vient agrandir la collection de mes tartes salées chouchou de...
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Aubergines à la chermoula et boulgour by Ottolenghi #vegan
Et voilà, c'est aussi la rentrée pour Green Cuisine. Oui je sais, je vous avais pas trop prévenus que je prenais des vacances. Mais bon, j'vous avais quand même laissé des cookies. À vrai dire je ne...
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Quiche avec pâte à la patate douce, sans MG #vegan #sansgluten
Je suis folle des pâtes à tarte. Je ne fais jamais les mêmes, j’aime bidouiller, relever le défi du sans gluten, associer telle ou telle farine, polenta, semoule, flocons, huiles ou purées...
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Salade de kale et pommes de terre #vegan #sansgluten
Vous vous rappelez quand le kale et moi on a été présentés ? C’était par ici. La blogosphère en faisait alors ses « choux gras ». (désolée ça m’a échappé) Depuis le kale fait (presque) partie du...
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Aloo tikkis #vegan #sansgluten
La pomme de terre je l’aime sous toutes ses formes : vapeur, en purée, sautée, en salade, au four. Souvent pointée du doigt selon l’idée largement répandue selon laquelle féculent = ça fait grossir,...
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Christmas parmentier céleri, châtaignes, champignons #vegan #sansgluten
Je ne sais pas chez vous mais ici il est difficile de se mettre dans l’ambiance de Noël avec une météo quasi printanière. Mon lézard interne savoure ces températures hors normes (et par ailleurs...
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